和菓子を見立てる「HIGASHIYA」緒方慎一郎初の書籍刊行、企画展スタート

企画展「HIGASHIYA」がポーラ ミュージアム アネックスで開催

四季の変化を通じて日々の果子を提案する、東京・銀座の和菓子店「ヒガシヤ（HIGASHIYA）」の社長でクリエイティブディレクター・緒方慎一郎の初となるコンセプトブック『HIGASHIYA』が本日（6月20日）に刊行。同日、これを記念した企画展「HIGASHIYA」が、東京・銀座のポーラ ミュージアム アネックスでスタートする。

書籍には、数百年続く日本の伝統“和菓子”の精神を通じて、「菓子（つくる）」「包（そえる）」「茶（ふるまう）」「店（むかえる）」「室礼（くつろぐ）」「同期（つどう）」など様々な角度から表現し、挑戦を続ける緒方慎一郎の軌跡と、そこに漂う哲学や美意識が写真と言葉で綴られている。

今回の企画展では、書籍で語られる彼の哲学の一部を抜粋し、言葉と、その思いを形造っているものの数々を展示。自身の哲学を含んだ菓子やパッケージ、器、茶道具などが整然と並ぶ空間からは、2003年の創業以来、「HIGASHIYA」が日本のアイデンティティを再認識させる役割として、今そこにある意味を紐解くことができるはずだ。

企画展の開催前日に会場を訪れた緒方氏は、「自分の背景にあるものの考え方や哲学、感性を少人数でいいので共感してもらいたいと思い『HIGASHIYA』をスタートさせた。