世界一のレストラン「ノーマ」出身シェフによるディナーも。ニコライ・バーグマンでデンマークの食とアートのイベント「DAC vol.4」開催

2015年6月30日 FASHION HEADLINE

「ダック－デニッシュアート & カルチャーウィーク」の第4弾が開催

フラワーアーティストのニコライ・バーグマンと、ライフスタイルプロデューサーのアマンダ・バーグマン主催のイベント「ダック - デニッシュアート & カルチャーウィーク（DAC - DANISH ART & CULTURE WEEK、通称DAC）」第4弾が、7月23日から26日まで東京都港区の「ニコライバーグマンフラワーズ & デザインフラッグシップストア」で開催される。

デンマークの食文化、アート、ライフスタイルを紹介するダック。第4回目となる同イベントでは、ヨーロッパやアメリカを中心に活動するアーティストのピーター・マーテンセンの絵画展を開催する。さらに、イギリスの『レストラン』誌による「世界のベストレストラン50」で1位を獲得したデンマークのレストラン「ノーマ（noma）」出身のシェフ、マッズ・マグヌソンによるディナーイベントも行われる。

画家、ビジュアルアーティスト、彫刻家、ミュージシャンなどと国内外で幅広く活動するピーター・マーテンセンは、同展が日本で初めての展覧会となる。ピーター・マーテンセンは、超現実主義の独特な世界観をオイルペインティングと映像作品で表現しており、その作品はコペンハーゲン国立美術館やロンドンのヴィクトリア＆アルバート博物館を始めとしたヨーロッパ有数の美術館に収蔵されている。

マッズ・マグヌソンは「ノーマ」を始め、「レストランコーフォード（Restaurant Kofoed）」や「ゲラニウム（Geranium）」といったデンマークの名高いミシュラン星獲得レストランでのキャリアを持つシェフ。「ノーマ」で展開される新北欧料理「ニュー・ノルディック・キュイジーヌ」は、日本でも注目を集めている。

今回は7月23日、24日の2日間、同展のためだけに日本の旬の食材を用いた2晩だけのスペシャルメニューを提供。なお、ディナーの参加者には、同展限定のデザインを施したフレッシュフラワーボックスがプレゼントされる。

【イベント情報】
ダック - デニッシュアート & カルチャーウィーク
会場：ニコライバーグマンフラワーズ & デザインフラッグシップストア
住所：東京都港区南青山5-7-2

■絵画展
会期：7月23日～26日
時間：11:00～18:00
入場無料

■ギャラリートーク
会期：7月25日
時間：15:00～15:30
入場無料、予約不要

■ディナーイベント
会期：7月23日、24日
時間：19:00ドアオープン、ウェルカムシャンパン、19:30ディナー開始
料金：3万円（税、サービス料込）