パンやウイスキー「響」味のソフトクリーム。ドミニクアンセルベーカリーから夏季限定で発売中

「キャラメル“HIBIKI”ソフトクリーム」（728円）

ニューヨークのペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー（DOMINIQUE ANSEL BAKERY）」が、ニューヨーク店で話題のソフトクリームを9月30日まで、東京・表参道の「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」1階で夏季限定発売中。

今回、期間限定で提供されているのは、ニューヨーク店で週末のみ販売され、行列が絶えない人気のソフトクリーム。コーンのかわりにクレープ状に巻いた自家製ラングドシャを用いたもので、「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO」では日本限定フレーバー2種類が用意された。

“パン”フレーバーの「サワードゥ・ブレッド ソフトクリーム」（728円）は、ローストして粉砕した独特な酸味の“サワー ドゥ・ブレッド”の芳醇な香りをミルクに移して作ったソフトクリーム。バター香るカリカリのパンのふりかけ“クラム”と、アプリコットコンポートがトッピングされた。一方、キャラメルフレーバーのソフトクリーム「キャラメル“HIBIKI”ソフトクリーム」（728円）では、なめらかな口当りを追求。