かぼちゃプリンにジェラート、グランドハイアット東京の期間限定“ハロウィン”メニュー公開

2015年7月26日 FASHION HEADLINE

グランドハイアット東京の期間限定“ハロウィン”メニュー／「フィオレンティーナペストリーブティック」で展開される限定スイーツ

東京・六本木にあるホテル「グランドハイアット東京」が9月1日より、期間限定のハロウィンメニューを提供する。

1階ペストリーブティック「フィオレンティーナペストリーブティック」では9月1日から10月31日まで、ハロウィンをモチーフにした限定スイーツを展開。シーズンごとにフルーツを変えて登場する焼菓子「フィオーレ」のハロウィン限定バージョン（1,200円）では、クグロフ型の生地の中にパウダー状やダイス状のかぼちゃがたっぷり詰められた。トップには抹茶ガナッシュにチョコレートで作ったかぼちゃを盛り付けて、ハロウィンらしさを演出している。

その他、チョコレートで出来たかぼちゃのランタンの中にキャンディーなどのお菓子を詰め込んだ「ジャックオランタン」（4,000円）、オバケやコウモリなど、ハロウィンをモチーフにしたクッキー（650円から700円）などが取りそろえられた。

1階イタリアンカフェ「フィオレンティーナ」では10月1日から31日まで、ソフトクリームを用いたジェラートのハロウィン限定メニュー「ハロウィンジェラート」（1,800円）を発売。キャラメルソースや、かぼちゃのプリン、ソフトクリームなど上に、シュー生地でつくったクモの巣や、コウモリモチーフのチョコレートなどがトッピングされた。

6階ステークハウス「オークドア」では10月1日から31日まで、ハロウィンメニューとして、個室で楽しめる立食式パーティープランを提案。

コウモリをイメージしたチキンウィングや、かぼちゃのオバケをイメージしたチーズディップなどハロウィンをモチーフに趣向を凝らした限定フィンガーフード10種類が展開される。また、ひよこ豆など野菜をふんだんに使ったモロッコ風パンプキンシチューをかぼちゃの中につめたアラカルトメニューも登場する。

2階オールデイダイニング「フレンチキッチン」では10月30日、31日、11月1日の3日間限定で、家族限定の「ファミリーハロウィンブランチ」（大人 8,800円、子ども 4,200円）を提供。かぼちゃを使ったグラタンやスープ、サラダ、デザートなど、ハロウィンをテーマにした15種類以上のメニューがフリーフロー付きで楽しめる。なお、子どものドレスコードはハロウィンの仮装となっており、期間中はスタッフも仮装で出迎えてくれる。