ジャン＝ポール・エヴァンの秋季限定モンブラン、“マロン＆ショコラ”のマリアージュ

ジャン＝ポール・エヴァンの秋季限定モンブラン4種（左から「モンフジ」＆「モンブラン」＆「モンノワール」＆「モンローズ」）

ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN）が、秋の食材“マロン”とショコラのマリアージュが楽しめる秋季限定スイーツを、全ブティックおよびイートインスペース「バー ア ショコラ」にて9月より提供を開始する。

9月4日より週末限定（金、土、日、祝日）で販売されるのが、毎年好評の秋季限定モンブラン（各税込661円）。9月から11月まで提供される、アーモンドメレンゲとシャンティイ（生クリーム）に風味豊かなマロンクリームを合わせた「モンブラン」の他、9月にはマロンクリームの中にフランボワーズのガナッシュを包み込んだ「モンローズ」、10月にはカシスのジュレとシャンティイ、マロンクリームを用いた「モンノワール」、11月にはアーモンドメレンゲとシャンティイにマロンとピスタチオを合わせた「モンフジ」がそれぞれ月ごとに展開される。

なお、9月18日から27日までは、特別に4種類を同時に提供。また、イートインスペースでは、モンブランに合わせたドリンクが楽しめる秋季限定のセットメニューも用意されている。