ドミニク アンセル ベーカリーが初ポップアップ。究極のマシュマロスイーツ「スモア」が登場

ウルティメイト スモア

ドミニク アンセル ベーカリー（DOMINIQUE ANSEL BAKERY）が日本上陸後初のポップアップショップ「ドミニク アンセル ポップアップ（DOMINIQUE ANSEL POP UP）」を16年1月2日から2月14日まで、渋谷モディにオープンする。

同ポップアップにはオーナーシェフ、ドミニク・アンセルのアイデアがプラスされたオリジナルスモア（SMORE）スイーツが登場。スモアとはキャンプスイーツとしてアメリカで古くから親しまれるマシュマロを使ったスイーツのことで、炙ったマシュマロとチョコレートをクッキーでサンドして食べる。

店頭では、はちみつを使ったマシュマロを、オーダーが入ってから火で炙り、ブランデーが香るチョコレートガナッシュ、板チョコレートと一緒にシナモン風味のスペキュラースクッキーにサンドし、マルドン・シーソルトを振りかけた究極のスモア「ウルティメイト スモア」（800円）が登場。このほか、シナモンマシュマロやライスパフの入った「スモア シリアル」（950円）や、はちみつを使ったマシュマロと生キャラメルをチョコレートでコーティングした「マシュマロキャラメル」