2016年1月18日 17:00
キル フェ ボン、バレンタイン7日間限定で8種類のチョコレートケーキが勢ぞろい
“サンタムール”赤いフルーツとオレンジのタルト
フルーツタルト専門店のキル フェ ボンが2月8日から2月14日まで、8種類のチョコレートケーキを用意した「2016 ショコラWeek!」を開催する。
同フェアで登場するのは、今年のバレンタインケーキ「サンタムール 赤いフルーツとオレンジのタルト」(2,376円)を加えた8種類のチョコレートケーキ。「サンタムール赤いフルーツとオレンジのタルト」は、赤いフルーツとオレンジで飾ったハート型のタルトで、イタリア・ドモリ社のチョコレート“サンビラーノ(SAMBIRANO)75パーセント”にアーモンドを加えたチョコレートガナッシュとオレンジババロアを組み合わせた。
このほか、ブロンド色のチョコ“ドゥルセ”のクラシックショコラと栗の食感が好相性の「栗とブロンドチョコレートのクラシックショコラタルト」(ピース788円、ホール7,452円)、ホワイトチョコを加え焼き上げたチーズスフレに甘酸っぱいソースと赤いフルーツを組み合わせた「波型 ホワイトチョコとクリームチーズのスフレタルト」(ピース802円、ホール7,668円)、しっとりとした食感の「生チョコレートカステラ」