和の素材と厳選されたカカオが奏でるハーモニー。アマン東京のバレンタインチョコレート

アマン東京 （東京・大手町）では、10月にオープンいたしました「ラ・パティスリー by アマン東京」と、アマン東京オンラインショップにて、「アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート 2022」（箱入り5個セット 3,240円/税込み）を2022年1月30日から2月14日まで期間限定で販売いたします。また、新作チョコレートケーキ「テリーヌショコラ」（3,400円/税込み）も、バレンタインデーとホワイトデーに合わせて、3月14日までご提供いたします。エグゼクティブペストリーシェフ宮川佳久が心を込めてご用意するチョコレートを、大切な方への贈り物としてぜひご利用ください。



アマン東京 オリジナル バレンタインチョコレート 2022
チョコレートに長く携わり、その特徴を熟知するアマン東京エグゼクティブペストリーシェフ宮川が厳選した、エクアドル、ペルー、マダガスカル産などのカカオ豆を使用したチョコレートを、和の素材と合わせました。

鮮やかな緑の一粒は、徳島産の酢橘をしのばせたキャラメルに、酸味の強いブラジル産のビターチョコレートとミルクチョコレートをブレンドしたガナッシュを合わせました。