プールサイドでBBQ！ホテルニューオータニ大阪にビアガーデンがオープン

ホテルニューオータニ大阪が4月23日から7月13日まで、ビアガーデン「THE TERRACE」を開催する。高層ビルに囲まれたホテルニューオータニ大阪のブティックプール「THE POOL」に併設されるかたちでオープンする「THE TERRACE」。昨年は約4ヶ月間の開催期間中ほぼ全日程で満席を記録し、9月末日まで1週間の延長開催をするなど大きな反響を呼んだ。20代から30代の女性を中心に人気を博す同ダイニングの特徴のひとつが、大阪屈指のロケーション。色とりどりのLEDライトがきらめく水面を演出する他、日本三大夜城にも認定された大阪城も見渡すことができる。今年は、リゾート感のある非日常を気軽に楽しみたいという女性に向けて“極楽ビアガーデン”をテーマに、バーベキューを中心とした女性もしっかり楽しめる肉料理を提供。中でも今回の目玉は国産黒毛和種A5ランクの和牛の1頭目から数kgしかとれない希少部位「ザブトン」を使用した「テキサスBBQ」。10時間ローストして仕上げたA5ランクの和牛を特性ソースで味わうことができる。その他、海老、蛸、帆立、烏賊を豪快に焼き上げた「シーフードフランベ」をはじめ、クスクスや、牛肉と豆を煮込んだフェジョアーダ、ブラジルの海鮮シチュー「ムケッカ」