天才シェフ・レネ・レゼピの映画『ノーマ、世界を変える料理』×パスザバトンのコラボ企画スタート

2016年4月12日 FASHION HEADLINE

これまで世界一に4度輝いたデンマーク・コペンハーゲンのレストラン・ノーマのシェフであるレネ・レゼピの壮絶な4年間に迫った密着ドキュメンタリー映画『ノーマ、世界を変える料理』が4月29日より新宿シネマカリテ他で全国順次公開。同作の公開を記念してパスザバトン（PASS THE BATON）各店では、4月15日から5月8日までコラボレーション企画が実施される。これまで美食とは無縁とされてきた北欧の食材にこだわり、生きた蟻、バラ、苔までを使ってゼロから北欧料理を創造した天才シェフ、レネ・レゼピ。テーブルクロスも銀食器もなく、コックたちの腕にはむき出しのタトゥーといった古典的な高級レストランのルールを一切度外視したスタイルのノーマを、独創的なメニューの数々で世界一のレストランにまで育て上げた。しかし、すべてが順調であるかのように見えた2013年、突如襲ったノロウイルスによる食中毒事件によりノーマが3年連続1位の座から突然の転落。同作では、この最悪の状況から再び世界NO.1に返り咲くまでの壮絶な道のりに迫った。今回この映画の公開を記念してパスザバトン各店及びオンラインショップでは、15年に数量限定で販売された「Orrefors for『ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル』メモリアルグラス」5種類を特別に追加販売。購入者には先着で鑑賞券や映画オリジナルティータオルもプレゼントする。

なお、「Orrefors for『ノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル』メモリアルグラス」は、レネ・レゼピらスタッフ総勢約50名が来日し、東京に15年1月から2月まで期間限定でオープンした期間限定レストランのテーブルで使用されたグラス。スウェーデンを代表する王室御用達のクリスタルグラスブランド・オレフォス（Orrefors）が制作した。