パレスホテル東京、夏季限定のサマースイーツや、丸ごとメロンの贅沢カクテルなどが登場

パレスホテル東京では6月1日から8月31日まで夏季限定で、爽やかな夏のひとときを演出するサマースイーツとサマーカクテルを提供する。オールデイダイニングのグランド キッチン（1F）では、幾層にも重なる目にも鮮やかなグラススイーツ「サマーグラスセレクション」（税込1,700円）を提供。マンゴープリンにパッションフルーツやマンゴーのグラニテを重ね、アクセントにココナッツソースをかけた「トロピカル」、ラズベリームースやピーチコンポート、ライチのグラニテにヨーグルトのエスプーマを添えた「ピーチ＆ライチ」、抹茶のムースとマカロン、あずきソースに白玉、ライスパフを添えた「抹茶＆あずき」の3種類が用意される。ロビーラウンジ・ザ パレス ラウンジ（1F）では、夏を彩る涼やかな装いのメニューをオリジナル三段重にした「夏のアフタヌーンティー」（税込4,000円／グラスシャンパン付は税込5,800円）を提供。三段重には、ガスパチョ トマトの冷製スープ、うなぎと胡瓜の手毬寿司、コールドビーフとスモークサーモンのサンドウィッチ、フィッシュバーガー、プティガトー、マンゴプディングとグレープフルーツのジュレ、和菓子などのメニューが詰められた。