とびきり美味しいに出会う台湾旅！東洋と西洋をミックスした独創料理に、片田舎で見つけた芋のスイーツ【YOU BOX in 台湾--1/2】

Photo: Yu Nakamura, Miho Satou(discovery-go), Movie: Miho Satou(discovery-go)

2013年のある日、うっかりホームレスになり、一ヶ所に帰る必要性が無いことに気づいた私は、「とびきり美味しいものに出会う」旅を始めました。世界中にちらばったとびきり美味しいものには、決して作り手の技術による味だけではない、なにかしらの秘密があるはず。そして、出会ったとびきりを、とびきりな友達にお裾分けしたい。そんなひょんなことから「YOU BOX」は、生まれました。ひとりで細々と行っていたYOU BOXもチームとなり、それでも相変わらず泥臭い珍道中が進行中。さて今回は、どこへ行こう。YOU BOX from Georgia in Kaohsiung!台湾全土から集まって下さったお客さんたち今回はなんと、「YOU BOX from Georgia」初海外イベント！舞台は、実は4回目の訪問となる台湾の南に位置する港町・高雄（Kaohsiung）。こちらのfoodieな仲間たちとは、かれこれもう4年の付き合いです。「いつか国境を越えたムーブメントを起こせたらいいね」