マグノリアベーカリーが日本上陸2周年記念ケーキを発売！週末2日間限定、先着でアイシング体験イベントも

2016年6月17日 FASHION HEADLINE

Photo by Yuko Kotamoto (c) FASHION HEADLINE

NY発アメリカンクラシックデザート専門店「マグノリアベーカリー」の日本上陸2周年記念商品として、6月17日より日本上陸記念商品として「コンフェッティケーキ」「コンフェッティカップケーキ」を新たに発売。コンフェッティとはカラフルに彩られた小さな砂糖菓子の飾りのことで、生地自体に入れて焼き上げ、さらにトッピングのクリームにもふんだんにまとわせている。ケーキの天面にはクリームで好きなメッセージを入れることもできる。ケーキにメッセージを入れたり、装飾を施すアイシングはマグノリアベーカリーの商品の特徴の1つで、店頭のアイシングステーションでは熟練のスタッフがアイシングを施している様子を見ることができるようになっている。6月18日、19日には、日本上陸2周年アニバーサリーとして「2nd Anniversary アイシングデモンストレーション／体験イベント」を実施する。当日マグノリアベーカリー表参道店での商品購入者が対象で、先着順で受付。ボードを使ってアイシングの描き方のレクチャーを行う。6月16日に行われたプレス発表会でも体験イベントが実施された。

実際にやってみると、一般的な生クリームでの絞り出しに比べ、アイシングのクリームはやや固く、文字を描くのはかなり難しい。絞り金の形によって文字や装飾用の花や葉などを作り上げるテクニックを体験できるのは大人でも楽しめた。「2nd Anniversary アイシングデモンストレーション／体験イベント」の開催時間は各日10時、11時、14時、16時スタートで1時間を予定。定員は各回10組20名。