HIGASHIYA和菓子職人による七月の暦にちなんだ1日限りの「七夕餅」

和菓子店・ヒガシヤ（HIGASHIYA）の和菓子職人による第4回「ヒガシヤギンザの節気餅」が、7月3日に東京・銀座のヒガシヤギンザで開催される。日本人の豊かな感性によって育まれた暦「二十四節気」にちなんだ、職人によるつくりたての朝生菓子を楽しむことができる同イベント。第1回では「豆大福」、第2回では「桜餅」、第3回では「柏餅」を提供してきた。4回目の開催となる今回は、五穀豊穣を祈る祭りであった七夕にちなんでオリジナルの朝生菓子「七夕餅」を提供。上品なこし餡を包んだやわらかな餅生地に実りに見立てた赤米を乗せ、神の依代とも言われる笹の葉で巻いて仕上げられた。【イベント情報】第4回「ヒガシヤギンザの節気餅」会場：ヒガシヤギンザ住所：東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2階会期：7月3日時間：11:00～14:00料金：1個税込270円