茸リゾット、秋鮭フリカッセ、マロンクリームのスープなど秋の味覚を堪能するパレスホテル東京の限定メニュー

パレスホテル東京では9月1日から11月30日まで、秋の食材をふんだんに使った秋限定メニューやカクテルが登場する。オールデイダイニング「グランド キッチン」では、モン・サン=ミッシェル産のムール貝と柔らかく肉厚な白イカを熱々のココットで楽しむ「モン・サン=ミッシェル産ムール貝と白イカのワイン蒸しをココットで」（2,600円）や、香り高い茸をたっぷり使った「リゾット・フンギ」（2,500円）など旬の魚介類や野菜を贅沢に用いた料理を用意。日本料理「和田倉」では、芳醇な香りの松茸など秋の素材をふんだんに使ったおすすめ会席「和 －NAGOMI－」（2万1,600円）や、一頭から数百グラムしか取れない希少な神戸牛ミスジのステーキ重（8,700円）などを提供する。天麩羅「巽」では、秋野菜の風味を活かした天ぷらを用意。ランチコース（8,700円）ではメゴチをメインとした天ぷら7品を、ディナーコース（1万7,800円）では月替わりのおすすめと秋野菜をメインとした天ぷら9品を展開する。鉄板焼「濠」では月替わりの魚介や茸、秋の焼き野菜の他、神戸牛ミスジ肉、または黒毛和牛サーロインを選べる全7品のランチコース（8,700円）