茸リゾット、秋鮭フリカッセ、マロンクリームのスープなど秋の味覚を堪能するパレスホテル東京の限定メニュー

と、神戸牛のステーキをメインとしたディナーコース（サーロイン150g 3万円、フィレ150g 3万2,000円）を用意した。その他、ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」ではスモークサーモンで包んだ手毬寿司や秋に甘味が増すフルーツなどを重箱に詰めた「秋のアフタヌーンティー」（4,000円、グラスシャンパン付 5,800円）を提供。なお、10月10日から31日はアーティスト 舘鼻則孝とコラボレーションしたアフタヌーンティーが登場する。フランス料理「クラウン」ではスコットランド産のオマール海老のサラダや松坂牛フィレのグリエなどの6品を用意したコース（2万5,000円）と、フランス素材の醍醐味であるトリュフと旬の食材を贅沢に使用した6品のコース（3万5,000円）のふたつのコースを提供する。また、メイン バー「ロイヤル バー」では巨峰や無花果、栗を使った秋の濃厚な味わいを満喫できるカクテル3種（各2,300円）を提供。ジューシーな巨峰に香り高いアールグレイをあわせたマティーニや、まろやかなカカオと生クリームに栗の香ばしい甘みをプラスしたアレキサンダーなどが楽しめる。ラウンジバー「プリヴェ」では巨峰をふんだんに使ったモヒートやアールグレイが香る新しいスタイルのサイドカーと、フルーティーなモヒートのカクテル（各2,400円）を提供する予定だ。※本記事の価格は全て税込・サ別。