春の訪れを祝うイタリア復活祭のお菓子「コロンバ」、ブルガリ イル・チョコラートで限定発売

イタリアの「イースター（復活祭）」では、平和と春の訪れ、そして自然の中に眠っていた生命の目覚めを称え「コロンバ」（鳩の形をした焼き菓子）でお祝いをします。ブルガリ イル・チョコラートから、この度4月7日より、限定でコロンバを発売します。

しっとりとしたリッチな味わいと風味が魅力

このケーキは、伝統的な製法で作られます。イタリア産高品質の小麦粉と自家製天然酵母を用いで作った種に、卵黄、そして自家製バニラシュガー、バターに、オレンジ、レモンピール、チェドロのカンディーティ（大きなレモンの砂糖漬け）を加えその後、象徴的な鳩の形に焼き上げ、最後にパールシュガーとアーモンドをトッピングします。それぞれの素材の風味が十分に引き出されたコロンバは、香り高く、卵黄とバターでしっとりとした柔らかい食感をお楽しみ頂けます。

＜コロンバ＞
価格： 3,800円（税込）
発売日：2022年4月7日（木）より4月20日（水）まで
販売場所：
ブルガリ銀座タワー10F「BVLGARI Il Cioccolato」
松屋銀座B1F「BVLGARI Il Cioccolato」
阪急うめだ本店5F 「BVLGARI Il Café」