ベイク&ベーカリーショップ「パシフィックベーカリー」、鎌倉・七里ヶ浜にニューオープン

鎌倉・七里ヶ浜のドライブイン「パシフィックドライブイン（Pacific DRIVE-IN）」のベイク&ベーカリーショップ「パシフィックベーカリー（Pacific BAKERY）」が、七里ヶ浜駅徒歩10分の西友 七里ヶ浜店前に10月14日オープンした。

オリジナルのベーカリーに加え、ハワイの「ダイヤモンドヘッドマーケット&グリル（Diamond Head Market & Grill）」でスコーンをはじめ、ペイストリーを担当していたJun Nakamuraによる「ナカムラ ジェネラル ストア（NAKAMURA GENERAL STORE）」のショップインショップが入ったロコベーカリー。

パシフィックドライブインで使用する食パン、ハード系・ソフト系のパンなど、毎日でも食べられるパンが15～20種類並ぶ。パンケーキを作るときにできるバターミルクを使用した「バターミルク食パン」（420円）、モチコチキンをドッグにはさんだ「モチコドッグ」（320円）など、パシフィックドライブインと連動したメニューも登場。

Jun Nakamuraによるレシピは、「スコーン」（330円）、「コーンブレッド」（250円）、「マフィン」（250円）、「季節のパイ」（450円）、「クッキー」（220円）などが揃う。また、パシフィックベーカリーの限定商品として、Jun Nakamuraがハワイで慣れ親しんだレシピを再現した「マラサダ」（160円）を販売。ハワイのローカルの味も楽しめる。

【店舗情報】
パシフィックベーカリー（Pacific BAKERY）
住所：神奈川県鎌倉市七里ガ浜東3-1-7
営業時間：8:00～17:00（なくなり次第終了）
定休日：月曜日（月曜祝日の場合は営業）