ジョエル・ロブション、新年を祝うフランス伝統菓子「ガレット デ ロワ」発売

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション（LA BOUTIQUE de Joël Robuchon）」と、「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション（LE PAIN de Joël Robuchon）」では、「ガレット デ ロワ（Galette des rois）」を12月26日から2018年1月末までの期間限定で販売する。


優しい甘さとコクのあるアーモンド生地をさくさくのパイで包んだ「ガレット デ ロワ」は、フランスでは新年に欠かせない伝統菓子。中には「フェーヴ」とよばれるチャームが一つ入っており、当たった人はその一年幸運に恵まれると言われている。

同店舗の「ガレット デ ロワ」は大（3,300円）、小（2,000円）の2種類を販売。小さいサイズには果物等のフェーヴ、大きいサイズには直径約35mmのオリジナルフェーヴが別添えで付く。このオリジナルフェーヴは、毎年ジョエル・ロブションの料理をかたどったものをシリーズ化しており、今年は「フランス産ホロホロ鳥のロースト、ジャガイモのコンフィとフォアグラと共に」がモチーフ。