ミルクレープの生みの親が創る、重ね菓子の新ブランド「カサネオ」阪急うめだにニューオープン

アンリ・シャルパンティエなどを扱うシュゼットグループが、ミルクレープの生みの親が創る重ね菓子の新ブランド「カサネオ（casaneo）」を設立。2018年1月17日、阪急うめだに1号店をオープンする。

ブランドを代表する「ミルクレープ」は、1988年にシェフ・関根俊成がパスタとソースを重ねて作るイタリア料理「ラザニア」からインスパイアされて作り出した、誕生から30年近く経った今も多くの人から愛される日本生まれのスイーツ。「カサネオ」では、30年ミルクレープを作り続けた究極の味を堪能できる。

「ミルクレープ」カットサイズ（税込501円）、12cm（税込2,268円）、15cm（税込3,571円） 
カサネオの「ミルクレープ」は、向こうが透けるほど薄いクレープ生地と、鮮度にこだわったオリジナルクリームが織りなす、なめらかでさっぱりした口どけが癖になる一品。

「ミルクレープ ダブルショコラ」カットサイズ（税込540円）、12cm（税込2,484円）、15cm（税込3,900円）
「ミルクレープ ダブルショコラ」は、親しみやすい風味でのどごしが良いクリームと、ほろ苦く固めのクリームの2種類を使用。