和牛スペシャリストが厳選した神戸牛のコース! 渋谷・TRUNK（HOTEL）とのコラボで堪能

厳選神戸牛を堪能できる一日限りのダイニングイベントが、3月20日に渋谷・神宮前にあるTRUNK（HOTEL)にて、開催される。


会場となるのはホテル内にあるメインダイニング「TRUNK（KITCHEN）」。グルメサイトの著名人として知られるキュレーター・浜田岳文のもと、年間200食以上牛肉を食べる和牛のスペシャリストであり、『肉バカ。No Meat，No Life.を実践する男が語る和牛の至福』の著者でもある小池克臣と「TRUNK（KITCHEN）」のコラボレーションによる、特別なダイニングイベントとなっている。

3代続く神戸牛の生産者である兵庫県・川岸牧場の川岸裕人が育てた上質な肉を、一日限りの特別コースで提供。前菜からメインまで、コースを通して厳選された神戸牛を使用し、メインには肉を知り尽くした小池自ら調理する神戸牛サーロインの炭火焼を楽しむことができる。また、当日は川岸牧場の川岸裕人・正樹親子も来場する。

なお、予約は専門サイト（https://trunkhotel03201.peatix.com/）にて受付中だ。

【イベント情報】
会期：3月20日
会場：TRUNK（HOTEL）