星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート、秋の味覚を楽しめるアフタヌーンティーメニューが期間限定で登場

星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートが、きのこや葡萄など“秋の味覚”を楽しめる「森のアフタヌーンティー・秋」を9月1日から11月30日まで開催する。

森のアフタヌーンティー・秋（4,500円）
期間中は、木洩れ陽をモチーフにした木造りの「アフタヌーンティーBOX」にてメニューを提供。ボックスは3つの棚と引き出しで組み立てられており、両開きの扉を開けると、正面の透かし模様から木洩れ陽のようにやわらかな光が差し込み、小さな森の風景が広がる。

アフタヌーンティーBOXに並ぶのは、秋に旬を迎える素材を使用したフィンガーフードやミニャルディーズ。フィンガーフードはこの時期、香りもよく種類も豊富なきのこにこだわり、トキイロヒラタケやタモギタケなどを使った「きのこバーガー」や「きのこのクレープ」、「きのこのサラダ」と、様々なきのこの味わいや食感を楽しめるラインアップ。また、かぼちゃや栗を練り込んだカラフルなマドレーヌで信州サーモンやハムを挟んだサンドウィッチはひと口サイズで可愛らしく、BOXに彩りを添える。

引き出しの中には鮮やかなもみじが散りばめられ、その上に「葡萄のパート・ド・フリュイ（ゼリー菓子）」