NYブルックリンの移動型フードマーケットが関東初開催! さいたま新都心にNYで人気ハンバーガー店など60店舗が出店

9月22日から24日までの3日間、さいたま新都心で大型野外フードマーケット「スモーガスバーグ さいたま新都心」が開催される。

昨年開催の様子
「スモーガスバーグ」は、ニューヨーク州ブルックリンで毎週末開催されている移動型野外フードマーケット。ブルックリン フレア（Brooklyn Flea）社による厳しい審査に合格した店舗だけが出店できるイベントで、ラクレットサンドウィッチやジューシーなチーズバーガー、日本では決して食べられないアイスクリームなどを扱う店舗が軒を連ね、2011年の初開催以降、ニューヨークでは定番の人気スポットとなっている。

日本では昨年、「スモーガスバーグOSAKA」が初開催。ニューヨークの人気店「カーナル（CARNAL）」が来日出店した他、多くの常連客で賑わう地元の人気店や、“世界を食で繋げる”を胸に海外でポップアップイベントを展開しているシェフ集団ユニット「オハシズム」などが限定メニューを販売し、雨天であったにも関わらず3日間で2.5万人が来場。大盛況のうちに終了した。

BURGER SUPREME
今回、さいたま新都心で行われるイベントでは約60店舗が出店。本場ブルックリンの「スモーガスバーグ」