「サロン・デュ・ショコラ 2019」は112ブランド出店。会場でしか食べられないイートインが約2倍に!

パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。第17回目となる「サロン・デュ・ショコラ 2019」の開催が、2019年1月23日から29日と発表された。今回のテーマは「ショコラは自然の贈り物 Tous les gouts sont dans la Nature!」。出店は112ブランド、そのうち20ブランドが初参加で、スイスのミスターアンドミセスルヌー（MR & MRS RENOU）、パリのショコ・オ・キャレ（Choco²）、イスラエルのイカ チョコレート（IKA CHOCOLATE）などが発表されている。また、2011年以来となるフランスのフランク・フレッソン（Franck Fresson）など8ブランドの再登場も予定。

昨年より入場までの待ち時間の時間短縮や会場内の混雑緩和のために日時指定の入場チケットの事前販売が導入されたが、スムーズな商品販売と安全性を考慮し、今年も実施。今回は平日15時以降対象の当日券も用意される。

毎年恒例のセレクションボックスでは、実力・人気ともに一流のシェフたちの競演による3つのボックスが実現。「Nature」「Fruit」「HAKKO」