くらし情報『DEAN & DELUCAから、創業者の家庭の味を再現したアップルパイが期間限定で登場!』

2018年11月28日 12:00

DEAN & DELUCAから、創業者の家庭の味を再現したアップルパイが期間限定で登場!

ディーン & デルーカ(DEAN & DELUCA)から、日本上陸15周年を記念して、創業者のデルーカ家のホームメイドアップルパイを再現した「デルーカさんのアップルパイ」が期間限定で登場。12月9日までの予約販売のみで発売される。

DEAN & DELUCAから、創業者の家庭の味を再現したアップルパイが期間限定で登場!
「デルーカさんのアップルパイ」(直径24cm 5,000円)
今回のホリデー限定商品「デルーカさんのアップルパイ」(直径24cm 5,000円)を作ったのはディーン & デルーカの創業者の1人、ジョルジオ・デルーカの妻、Hitomi Watanabe-Deluca。焼菓子好きのデルーカが、ニューヨークで美味しいフルーツペイストリーが見つからないと嘆いたのをきっかけに菓子作りを始めた。生地の配合からりんごの種類まで、何度も試行錯誤を重ね、デルーカが愛するアップルパイのレシピが誕生した。

そんなデルーカ家のホームメイドアップルパイを再現した「デルーカさんのアップルパイ」は、妻の愛情がこもった秘伝のレシピによって、クリスピーなパイ生地と甘くとろけるリンゴの絶妙な組み合わせが楽しめる。カットしたパイをトースターやオーブンでよく温めてから、液体のままの生クリームを少しだけかけて食べるのがデルーカ家おすすめの食べ方。

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