ムーミンが暮らす北欧をテーマにした「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」が、グランド ハイアット 東京で開催

東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、森アーツセンターギャラリーにて4月9日より開催される「ムーミン展 THE ART AND THE STORY」に合わせ、北欧にフィーチャーしたメニューを提供する。


オールデイ ダイニング・フレンチ キッチンでは、4月9日から6月16日まで、ブッフェスタイルの「抹茶 フィーカ アフタヌーンティー」（平日3,800円、土日祝4,200円 ※税・サービス料別）が登場。「フィーカ」とは、スウェーデン語でコーヒーを飲みながらおやつを食べる時間のことを指し、伝統菓子「セムラ」を抹茶テイストにアレンジしたものや、スウェーデン発祥の「プリンセスケーキ」、 オートミール入りの「ショコラ ド ボラル」といった北欧で親しまれているスイーツをドリンクと共に好きなだけ楽しめる。


さらに、 京都・宇治の抹茶を使用した口当たりなめらかな抹茶のクレームダンジュや濃厚な抹茶ティラミスなど計10種類のスイーツのほか、北欧の定番メニューでもあるミートボールや自家製のスモークサーモンを使用したライ麦パンのサンド、 北欧の家庭料理であるニシンのマリネをのせた雑穀パンのブルスケッタなど計6種類のセイボリーもラインアップ。