不思議の国アリスをイメージしたスイーツビュッフェが、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイで開催

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにて、「不思議の国のアリス」をテーマに、お茶専門店「ルピシア」とコラボレーションしたスイーツビュッフェ「アリスの ワールドティースイーツコレクション by Junji Tokunaga」が、4日間限定で開催される。


不思議の国のアリスの世界観を反映した会場には、「ルピシア」の緑茶や紅茶の茶葉を贅沢に使用した「抹茶のムースと柚子の葛ソース」、「ウサギのアールグレイ とベリーのムース」などの洋菓子をはじめ、「ほうじ茶と白玉」や「ジャスミンティーと杏仁豆腐」といった和やアジアン風のスイーツまで幅広くラインアップ。

オプションで提供されるトランプのマークをモチーフにしたノンアルコールカクテル（イメージ）1,100円 
また、スイーツだけでなく、ミントティーで香り付けしたスープや、ミルクティーのグラタンなど食事メニューにもお茶を取り入れ、お茶からインスピレーションを受けたさまざまなメニューが並ぶ。その他、トランプのマークをモチーフにしたオリジナルノンアルコールカクテルなどのドリンクもオプションで用意。



さらに、6月4日には「ルピシア」スタッフによるワンポイントティーレッスンも開催され、紅茶をおいしく淹れる方法をレクチャーしてくれる。

【イベント情報】
アリスの ワールドティースイーツコレクション by Junji Tokunaga
会期：6月4、5、11、12日
会場：ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ パークレーン/3F 
住所：東京都港区海岸1丁目16番2号
時間：12：00〜14:00 （料理の提供は13：45まで） ※2時間フリードリンク制
※6月4日のみ12：00〜14：15（料理の提供は14:00まで)）
※税金、サービス料込