全国のカレー好きに伝えたいカレーストックトーキョーの楽しみ方：2019年版

来る6月21日、この日は何の日か知っていますか? 

全国のカレー好きならご存知であろう、1年で1日だけ全国の「スープストックトーキョー（Soup Stock Tokyo）」からスープがなくなる日。その代わり、選りすぐりの8種類のカレーだけが店頭に並ぶ「カレーストックトーキョー」。今年も夏の始まりに開催されますよ。



スープ専門店がなぜカレー? そんな疑問もあるけれど、これまで様々な国と地域への旅を通じ、食材や味、知恵に出会ってきたスープマイスターであるスープストックトーキョーチームの哲学は、「スープにスパイスを入れたらカレーだ! 」。素材を炒め、味の骨格となる旨味を引き出し、出汁でのばすとスープになり、そこにスパイスが加わるとカレーになる。つまり、スープとほぼ同じ調理法でできたどこにもないオリジナルのカレー。未知なるカレーの可能性を体現し、生まれたメニューは誰しもが感動するおいしさ。

今回は、2016年に始まり4年目を迎える、2019年のカレーストックトーキョーの楽しみ方をお送りします。

メニューはカレー8種類のみ。
自由な発想で生まれたどこにもない味、すべて攻略したくなる。
6月21日のメニューは、8種類のカレー（+白胡麻ご飯）