池袋・HANABARの姉妹店「gmgm」が高円寺にオープン! テーマは“花×食”、五感で楽しむ花カフェ

エディブルフラワーを使ったカクテルや料理を提案する「HANABAR」の姉妹店として、東京・高円寺に「gmgm（グムグム）」が、6月7日グランドオープン。

gmgmもHANABAR同様、店舗ディレクションや内装デザインなどはドライフラワーアーティストの油井奈々が手掛けている。

店内はコーラルピンクの壁とアンティーク家具、ドライフラワーで装飾されており、エディブルフラワーを使用したフード、ドリンクはテイクアウトも可能。

グランドメニューは、生地にエディブルフラワーを織り込んだ「お花のクレープ」をはじめ、鮮やかなピンク色に心奪われる、タイのココナッツカレーをベースにした「ピンクカレー」や、天然の植物の色素を使った色鮮やかな5色の「ココナッツミルクラテ」、さらに、同店オーナーらが展開するドライフラワー専門店「Taniku Hammock」のオンラインショップで限定販売されていた「お花のクッキー」の販売も行う。

生地にエディブルフラワーを織り込んだ「お花のクレープ」税込800円
天然の植物の色素を使った色鮮やかな5色の「ココナッツミルクラテ」税込650円

また、今回のオープンを記念して、6月7日から16日までの10日間は、通常、税込950円で提供される「ピンクカレー」