3つの有名店がコラボし誕生したベーカリーカフェ、「ブリコラージュブレッド アンド カンパニー」【今週のパン：Vol.3】

FASHION HEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。第3回目は「bricolage bread & co.（ブリコラージュブレッド アンド カンパニー）」をピックアップ!

bricolage bread & co.
（ブリコラージュブレッド アンド カンパニー）

大阪の人気パン屋「シュクレクール（LE SUCRE-COEUR）」の岩永歩と、東京・表参道にあるミシュラン二つ星のフレンチレストラン「レフェルヴェソンス（L’Effervescence）」の生江史伸、そして東京・富ケ谷にあるノルウェー・オスロ発祥のコーヒーショップ「フグレントウキョウ（Fuglen Tokyo）」の小島賢治のコラボレーションにより、2018年6月に誕生したベーカリーカフェ。東京・六本木の店舗では、パンの販売をはじめ、料理やコーヒーなども提供され、その美味しさから、オープン以来話題を呼んでいる。

ブリコラージュ ブレッド ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


ブリコラージュ ブレッド（1,600円、ハーフ 800円、1/4本 400円）

看板商品「ブリコラージュ ブレッド」