パン好きを唸らせた、あのロゴのベーカリー「デュヌ・ラルテ」【今週のパン：Vol.5】

FASHION HEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。
第5回目は、私編集Sが愛してやまない「デュヌ・ラルテ（d’une rarete）」のパンをご紹介します。

d’une rarete

キャッチーなゴシック体のロゴに見覚えのある方も多いのでは?  かつて表参道にお店があった頃、ファッション業界の人達が「デュヌ・ラルテ」の紙袋を持っていたイメージ。「デュヌ・ラルテ」は、“d’une rarete＝類にも稀なる”という名のとおり、希有なパン屋であることをテーマに、様々な食卓のシーンで楽しめるパンを提供している。保存料添加物など一切使用せず安心、安全が基本のパン。素直に「おいしい」と思える事を大前提とし、常においしさを追及し表現している。

スタイリッシュな店内に並ぶパンは、どれも小ぶりのサイズで上品な印象。注文は、ケーキ屋のようにスタッフがショーケースから丁寧に取り出してくれるスタイルだ。ベーカリーでこの接客スタイルを取り入れたのは「デュヌ・ラルテ」がかなり早かったのではないだろうか...。

定番の名物パン「ホノカ」 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ホノカ（281円）