ホテルニューオータニの"幻のショートケーキ"、「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」【今日のスイーツvol.24】

あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。

ホテルニューオータニ東京と幕張にあるペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で展開される「スーパーシリーズ」に、桃を使用したショートケーキが登場。

今日のスイーツvol.24

ホテルニューオータニ
ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」 「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」 （幕張は8月16日より発売）

ホテルニューオータニ開業40周年記念企画し誕生した「スーパーシリーズ」。ワンピース1,200円という既存スイーツの概念を覆す贅沢な味わいは、即座に完売するほどのヒット商品となり、2014年には開業50周年企画として更に素材を厳撰した「エクストラスーパーシリーズ」も誕生。シグネチャーケーキとして人気を博している。

8月下旬頃まで販売される「新エクストラスーパーピーチショートケーキ」（ワンピース 3,500円 / 1日20個限定）は、厳撰した糖度13度以上の国産桃をワンピースあたり約丸ごと1個使用。フルーティなライチはちみつでマリネし、甘さを引き立てた桃は、クリームやスポンジとの相性抜群。