くらし情報『イチジク×赤ワインの秋パフェをアルマーニ カフェ青山で【今日のスイーツ vol.34】』

2019年9月6日 12:00

イチジク×赤ワインの秋パフェをアルマーニ カフェ青山で【今日のスイーツ vol.34】

あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。

今回は、エンポリオ アルマーニ カフェ青山で9月30日まで提供中の季節のパフェ「フィグと赤ワインのパフェ」をピックアップ。秋の訪れを感じさせるシックな装いです。

今日のスイーツvol.34

エンポリオ アルマーニ カフェ青山 「フィグと赤ワインのパフェ」 (9月1日〜9月30日)

イチジク×赤ワインの秋パフェをアルマーニ カフェ青山で【今日のスイーツ vol.34】
「フィグと赤ワインのパフェ」(税込1,800円、カフェセット税込2,300円)

9月のパフェの主役となるフルーツは、夏から秋にかけて旬を迎えるフィグ(イチジク)。独特の柔らかな食感と優しい甘さで、特に女性にファンが多いフルーツ。「フィグと赤ワインのパフェ」は、“フィグの赤ワイン煮”をイメージして、ぐっとシックなイメージに仕上がった。

食べ始めてまず登場するのは、フィグと赤ワインを使用したコクのあるシャーベットと、アーモンドミルクを使用した優しい甘みのジェラート。もちろん、旬のおいしさをそのまま楽しめるフレッシュなフィグも。

その次には、酸味のアクセントとしてフレッシュのラズベリー、サワークリームシャンティーが登場。

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