見た目、可愛い! 味、サプライズ! アンダーズ 東京のクリスマスケーキ【2019年クリスマスケーキ】

東京・虎ノ門ヒルズにあるアンダーズ 東京の1階ペストリー ショップでは、11月1日から12月19日の期間、今年もクリスマスケーキの予約受付を実施する。一足早く、お披露目会が行われたのでその模様をレポートする。

アンダーズ 東京のペストリー シェフ、田中麗人氏による2019年のクリスマスコレクションには、多種多様な全5種類のクリスマスケーキが登場! あなたはどれにする?

ショートケーキ
ショートケーキ（12cm 4,100円/15cm 5,300円）
主役となるいちごに紅ほっぺを選んだアンダーズ 東京のショートケーキ。ジェノワーズ、いちごと生クリームを層にした、いわゆるスタンダードなショートケーキだが、口に入れた瞬間からいちごの甘みと酸味が解き放たれる爽やかさと軽やかさは唯一無二のもの。誰しもあっという間に食べきってしまうほど夢中になるはず。

ルビーモンブラン
ルビーモンブラン（12cm 3,900円）
第四のチョコレートといわれるルビーチョコレートを使用したモンブラン。外側はルビーチョコ&マロンクリームと、抹茶&マロンクリームの濃厚なマリアージュを楽しめ、そのまま食べ進めると内側の生クリームに秘められた、甘酸っぱいグリオットチェリーとラズベリーのジュレと出会う。