ブルガリ イル・チョコラートのドライフルーツなど様々な素材の風味と食感をひとつに纏め上げた「小さなチョコレートケーキ」

(Tortino al tè e frutta secca)
（紅茶とドライフルーツのチョコレートケーキ）
●価格： 3,980 円（税込）
●販売期間：4月13日（木）～7月ごろまで
BVLGARI／チョコレート - 公式オンラインショップ
https://gourmet.bulgari.com/shop
販売店舗「ブルガリ イル・チョコラート」：松屋銀座B1F、
高島屋大阪店B1F、ブルガリ銀座タワー10F 「ブルガリ
ギンザ・バー」、阪急うめだ本店5F 「イル・カフェ」


ブルガリ イル・チョコラート
メートルショコラティエ 齋藤 香南子

1981年、神奈川県生まれ。
2007年9月にブルガリ ホテルズ & リゾーツ・東京レストランに入社。
表参道イル・カフェ内に併設された、ブルガリ初のチョコレートショップ「イル・チョコラート」の開業にも携わり、2015年の1月に行われたブルガリ イル・チョコラートの回顧展では、それまでに開発した100種類以上のフレーバーのチョコレートの製作を指揮。「チョコレート・ジェムズ」の開発、製造の責任者として、2016年1月より現職。

公式インスタグラム https://www.instagram.com/bulgarilucafantintokyo/

ブルガリ イル・チョコラートについて
ローマ発祥のジュエラーであるブルガリの“チョコレート・ジェム（宝石）