ヘルシー志向のファッショニスタに愛される「ローズベーカリー」のキャロットケーキ【プレスのオススメ】
「ローズベーカリー」のキャロットケーキ（550円）。紙コップを逆さまにしたようなテイクアウト用のケースもユニーク
先日行われた伊勢丹新宿店のプレス展示会では、このキャロットケーキも含めたローズベーカリーのケータリングがおもてなしフードとして登場。見た目も味も美味しいフーズはゲストたちにも大好評だったそう。
スイーツもデリも丁寧に手作りされているため、一つひとつ微妙に形が違う。そんな点からも、作り手の愛情や優しさを感じると、 誰もが一度食べるとファンに。日本でも2011年に上陸して以来、ヘルシー志向のファッショニスタに愛されている。
そんなローズベーカリーを代表するスイーツが「キャロットケーキ」だ。
スポンジには、千切りにしたニンジンと、クルミ、シナモンがたっぷり。その上に濃厚なクリームチーズが帽子のようにトッピングされている点も特徴だ。ふんわりとしているのに、しっとりと重厚感があり、食べごたえは抜群。にんじんの甘みとクリームチーズのコンビネーションも絶妙で、口に入れた瞬間に優しい甘さと香ばしさが広がる。
日本では、丸の内（東京都千代田区丸の内2-1-1明治安田生命ビル1階）、吉祥寺（東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24アトレ吉祥寺1階）、銀座（東京都中央区銀座6-9-5ギンザコマツ西館7階）、伊勢丹新宿（東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿本館3階）に店舗を構える。
三越伊勢丹のプレス展示会でふるまわれたケータリングでは、人気のキャロットケーキをはじめ、ブラウニー、ベジタブルケーキなどが食べやすい一口サイズで登場。人数が多いホームパーティやお祝いの席では、ケータリングもおすすめ（要予約）
「ローズベーカリー」のペストリーチーフの宇戸平智子さん
パウンドケーキは 日替わりで、数種類ライナップ。写真は、爽やかなレモン風味のケーキ（400円／100ｇ）と、ピスタチオがたっぷり入った商品（550円／100ｇ）
「ローズベーカリー」店内には、オーガニックにこだわったジャムやパン、野菜や紅茶なども販売されていている
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