モエ・エ・シャンドンがメゾン創業280周年。フレンズ オブ ザ ハウスに俳優の山下智久が就任

モエ・エ・シャンドンの醸造家たちは、シャンパーニュのテロワールが生み出す類いまれなブドウに対して常に敬意を払っています。

Courtesy of MHD

シャンパーニュ地方最大の敷地面積を誇る広大なブドウ畑
1,150ヘクタール（東京ドーム245個分）もの白亜質の豊かな土壌、その50％はグラン・クリュ（特級畑）、そして25％はプルミエ・クリュ（1級畑）と格付けされています。また、気候変動に立ち向かうための生物多様性プログラム「Natura Nostra（ナチュラ・ノストラ）」を通して、シャンパーニュ地方のリーダーとして、自然に寄り添い、地域社会とともに土壌の再生や現地の動植物の育成に取り組んでいます。山下さんはその偉大なテロワールに触れ、モエ・エ・シャンドンが最も大切にしている“自然との絆を”体感しました。

Courtesy of MHD

シャンパーニュ地方最大級となる28kmに渡る地下セラー
まるで迷路のように入り組んだ28kmに渡るモエ・エ・シャンドンのセラーは、石灰質の土壌の地下10～30mに位置し、温度は年間を通して10～12℃に保たれ、理想的な環境です。山下さんは、歴代のセラーマスターたちが長年受け継いできたシャンパン造りの神秘に触れ、通常は公開していない特別なセラーも視察しました。