贅沢なマロンスイーツが続々登場! 銀座和光で「マロンフェア」を開催

和光アネックスでは、季節のパフェや期間限定のフレッシュケーキ、焼菓子、チョコレートなど、厳選された旬の栗を使用し、職人が一つひとつ丁寧に作り上げる贅沢なマロンスイーツが続々と登場します。

2階ティーサロンでは、季節ごとにフルーツが変わるパフェが大好評。10月1日から11月30日までの期間は、旬の栗を余すことなく堪能できるマロンパフェが登場します。黄栗と渋皮煮を贅沢に使い、サクサクのフィアンティーヌやアールグレイのジュレを使って秋らしい味に仕上げました。シックな色調でしつらえた大人のためのティーサロンで、銀座の街を眺めながら秋の味覚を存分に楽しめます。

期間限定「マロンパフェ」3,102円（税込）/Courtesy of WAKO
新作「マロン」をはじめとした新作を、定番とともに詰め合わせました。ブランデーの風味豊かなレーズンがアクセントとなる「レザン」、アップルティーを彷彿とさせる「ポム アールグレイ」など、秋の実りをじっくりと堪能したい生チョコレートです。

季節のショコラ・フレ 10個 4,752円（税込）/Courtesy of WAKO

和栗とフランス産の栗のペーストを贅沢に使用した濃厚な生地に、熊本県産の黄栗と渋皮栗をたっぷりと閉じ込めて焼き上げたパウンドケーキ。