4種類のチーズにナッツやスパイスを加えたボンボンショコラ。JEAN-PAUL HEVIN「ショコラ アペリティフ オ フロマージュ」発売

ジャン＝ポール・エヴァンは「ショコラ アペリティフ オ フロマージュ」を、2020年6月1日から30日まで、全国のJEAN-PAUL HEVINブティックおよびオンラインブティックで販売します。

チーズを使ったボンボンショコラはジャン＝ポール・エヴァンの代表的なクリエイションです。ミレニアムを迎えるにあたり、1999年に誕生しました。食事の前にお酒や軽食と共に親しい人達と過ごす「アペリティフ」の時間にも最適です。


4種類のチーズにナッツやスパイスを加えたボンボンショコラ。しっかりとした塩気と個性的な香りのロックフォールにはクルミを使いました。まろやかな風味と繊細な香りが味わえます。山羊乳で作ったシェーヴルにはヘーゼルナッツと四川山椒。爽やかな風味が広がります。他に、エポワス×クミン、ポン レヴェック×タイムと、それぞれチーズの個性が引き立つ組合せです。

左から)ロックフォール、エポワス、ポン レヴェック、シェーヴル
「ショコラ アペリティフ オ フロマージュ 4個」は、チーズのボンボンが1個ずつ入っています。食べ比べにぴったりです。

ショコラ アペリティフ オ フロマージュ 4個(税込1,696円)