夏フルーツと、ふわふわパンケーキがさわやかな食感の「シトラス スフレ パンケーキ」

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」「ハドソンラウンジ」にて、太陽をたっぷり浴びた夏のフルーツと、ふわふわのパンケーキがさわやかな食感の「シトラス スフレ パンケーキ」を販売いたします。

柑橘系のフルーツたっぷりの「シトラス スフレ パンケーキ」
季節に応じて素材や配合を変えて作るパンケーキ生地は、暑い季節でもあっさりとお召し上がりいただけるようメレンゲを多めに加えてオーブンで焼き上げ、出来立てをお席へお届けいたします。パンケーキに添えるフルーツはグレープフルーツやオレンジ、レモンなどの柑橘系を中心としたフルーツをマスカットジュースでマリネし、艶やかに仕上げました。さらにレモンソースをかけたフロマージュブランのクリームや、自家製のレモンジャムを和えたミルクアイスを添え、一層さっぱりとした後味にしています。甘さ控えめ、果汁たっぷりのパンケーキで夏の午後を爽やかにお過ごしください。

ニューヨークラウンジ内の工房 「アトリエ・デセール」より、できたてをお届け
【期間】2020年9月10日（木）まで
【場所】ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／1F、ハドソンラウンジ／1F
【提供時間】ニューヨークラウンジ 11:00～21:30（L.O.21:00）