2020年11月16日 17:00
フランク ミュラーと銀座三越「ボンボヌール」のコラボレーションデセールが期間限定で登場
スイス高級機械式時計メーカーFRANCK MULLERが住空間を提案する「FRANCK MULLER FUTURE FORM」のアシェットに盛り付けられた限定のコラボレーションデセールを、銀座三越4Fのフレンチ&デセールカフェ「Bon Bonheur」にてご提供いたします。
【BON BONHEUR×FRANCK MULLER(ボンボヌール×フランク ミュラー)】
ボンボヌールの『フレンチデセール』とフランク ミュラーの『時計』をテーマに、このコラボレーションのためのオリジナルアシェットデセール(皿盛りデザート)を作り上げました。
ベースとしたのは、フランス菓子で長く愛される”サントノーレ”というガトー。キャラメリゼしたシュークリームを時計状に配し、フランク ミュラーのお皿の上にあしらいました。フランク ミュラーのアイデンティティでもあるビザン数字を模ったチュイル(薄焼きのクッキー生地)を散りばめ、フレンチデセールとフランク ミュラーの世界観が融合した、見ても食べても楽しんでいただける渾身の一皿に仕上げております。
FRANCK MULLER FUTURE FORMのモーニングシリーズ「Le Grand Bleu」