初めての人でも簡単! ケンズカフェ東京・氏家シェフ監修の濃厚ガトーショコラ手作りキットがファミマに登場

コンフェックス株式会社は株式会社ファミリーマートと共同開発し、ケンズカフェ東京（本店：東京都新宿区）氏家健治シェフ監修の「おうちで楽しむ濃厚ガトーショコラ手作りキット」「おうちで楽しむ本格チョコチャンククッキー手作りキット」「おうちで楽しむ2色のチョコポップ手作りキット」をグループ会社のクリート株式会社より発売しました。


■コラボレーションの背景
新型コロナウイルスの影響により、自宅で過ごす時間が増えています。おうち時間を充実させるためにお菓子を手作りする人が増え、ホットケーキミックスや小麦粉が品薄になったことが話題となりました。このような需要を受け、コンフェックスとファミリーマートは初めての方でも簡単にお菓子が手作りできるキットを開発いたしました。

■ガトーショコラの銘店ケンズカフェ東京


日本初のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」で販売しているのは「特撰ガトーショコラ」ただ一つ。食べログの「全国チョコレート店ランキング第1位」や「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション特選」など数々の賞を受賞し、メディアでの紹介も多く、予約販売は2カ月待ちとも言われています。今回はオーナーシェフである氏家健治氏に、ガトーショコラをはじめ3種類の手作りキット監修していただきました。