日本橋三越に“全世代対応型”クリスマスケーキ集合。初登場アイスケーキから定番ショートケーキまで

「ホテルニューオータニ パティスリーサツキ」のスーパークリスマスショートケーキ

東京・日本橋の三越本店にて、クリスマスケーキのプレス向け内覧会が9月26日に開催された。

クリスマスシーズンにそろう計65型の内、会場には約30種が登場。一際異彩を放っていたのが、表参道のアイスケーキ専門店「グラッシェル」が三越日本橋店限定で提供する「ボノムドネージュ」（限定100点、7,000円）。帽子をかぶった雪だるまがマスカルポーネシャーベットとアーモンド生地で形作られ、中にはイチゴのコンポートとバニラのアイスクリームが詰まっている。三越伊勢丹限定の「ノエルサパンルージュ」（限定100点、8,000円）は、シャンパンとイチゴのシャーベットが織りなす大人のフレーバー。グラッシェルの百貨店出店は今回が初となる。

「ドゥボーヴ・エ・ガレ＆アニバーサリー」による、大きなリボン型の砂糖菓子が飾られた「マリーアントワネットのケーキ」（30点限定、8,000円）、「マドモワゼルC」が手掛けた軽やかな味わいのバラ型ショートケーキ「テークマイハート（Take my heart）2014」（20点限定、1万2,000円）