ジャン＝ポール・エヴァン、14-15新作は「甘美な狂気」

ビュッシュビーハッピー（BucheBeHappy）

パリのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HEVIN、以下エヴァン）」の2014-15年のテーマと新作コレクションが発表された。

新しいテーマは、「甘美な狂気（Folie Douce）」。「狂気」の単語をチョイスした理由は、エヴァンのショコラに対する狂おしいほどの情熱を表したかったから。

29日に行われた新作発表会に、本国・フランスから駆け付けたエヴァンは、「狂気といっても、おいしいものを味わう幸せと、それを分かち合う喜びを作り出すということに対するやさしい狂気ですので、安心してお召し上がりください」と笑顔でアピール。エヴァンによるとその狂気は、彼のチョコレートを食べたすべての人に「おいしい笑顔」になってもらうべく、類まれなる良質なカカオ豆が収穫できる産地を探し求める、常軌を逸した旅でもあるのだという。

また、「その年のテーマを決めるときには、世情や世の中の動きと照らし合わせて考える」といい、新しいテーマを決定した理由の一つとして、「これからの1年間が世界的に甘美で幸せな1年になればいいとの願いを込めた」とも語った。