バレンタイン手作り派へ。見た目も中身も甘～いチョコレートレシピ本【嶋田洋書オススメBOOK】

「CHOCOLATE: 50 Easy Recipes」アカデミア・バリッラ

各ブックストアがFASHION HEADLINE読者に向けて「今読むべき1冊」をコンシェルジュ。毎週火曜日は、東京・南青山に店舗を構えるビジュアル洋書店、嶋田洋書（東京都港区南青山5-5-25T-PLACE1階A103）がオススメする書籍を紹介します。

■「CHOCOLATE: 50 Easy Recipes」アカデミア・バリッラ（ACADEMIA BARILLA）

パスタで有名なイタリア最大の食品会社、バリラ（Barilla）のフードアカデミー「Academia Barilla」による、チョコレートのおすすめレシピ50選。

右上にかじった跡のあるチョコレートの形をした装丁で、見た目も中身も美味しいレシピ集。材料約4人分の分量で作り方をシンプルに紹介。それぞれの完成写真が素敵なので、ページをめくっていると食欲がわき、ダイニングのインテリアとして飾っておきたくなるような一冊。

イニシャル型のチョコクッキー、ココアビーンズ入りショートブレッド、バーチ・ディ・ダーマ、ゼリー&ムースなどのちょっと変わったレシピから、アイスクリーム、クレープ、プディング、シリアルバー、トリュフ、タルト、ケーキなどの定番メニューまで、チョコレートデザート全般のレシピを網羅した内容だ。