旬の果実を贅沢に味わうカフェ「賚果 | RAIKA」、3月初旬グランドオープン

「あまおうとフルーツトマトの冷たいパスタ」(果実のスープ／コーヒーまたは紅茶付き、1,781円)

昨年末、伊勢丹新宿本館5階リビングフロアにオープンしたカフェ「賚果 | RAIKA（らいか）」が3月4日、新メニューを携えてグランドオープンする。

“自然”や“恩恵”を意味する“賚（らい）”を店名に取り入れている同カフェは、旬の果実をたっぷり使用した食事やデザートメニューが豊富にそろうが、グランドオープンに向けて、更にその数を増やしていく予定だという。

2月に新しく登場したメニューの中でも注目度が高いのは、サクサクに揚げた鯛をアボカドのタルタルでいただく「鯛のフリット、アボカドのタルタル添え八朔と金柑のサラダ仕立て」（果実のスープ／コーヒーまたは紅茶付き、1,950円）。八朔と金柑を散らした爽やかな彩りが目にも楽しい逸品だ。また、果実の周りの白い部分もおいしくいただける日向夏が効いた「帆立のソテー、アスパラガスと日向夏のパルジャミーノリゾット」（果実のスープ／コーヒーまたは紅茶付き、2,100円）も人気が高いという。ともに、ランチタイム（10時半から14時半）限定での提供。

19時半のラストオーダーまでいつでも注文可能なメニューの中から注目は、福岡県産あまおうを贅沢に使い、ガーリックバジル風味のフルーツトマトと組み合わせた「あまおうとフルーツトマトの冷たいパスタ」