アルマーニ / リストランテ春アフタヌーンティー、“文旦やデコポン”ケーキ＆赤ワインゼリーなど

アルマーニ(Armani)/ 銀座タワーが展開するアルマーニ / リストランテの春限定アフタヌーンティーセットが登場。2023年6月中旬までの期間限定で提供される。

アルマーニ / リストランテの23年春限定アフタヌーンティー
季節ごとに異なるメニューをほぼ全て手作りで仕上げており、“ワンランク上の美味しさを楽しめる”と人気のアルマーニ / リストランテのアフタヌンティー。今回は、旬の文旦やデコポンを使用したスイーツや、本格的なイタリアンセイボリーなどが揃う春のアフタヌンティーを提案する。

旬の果実を使用したスイーツ
スイーツの中でも注目は、文旦やデコポン、せとかなど旬の柑橘を使用したパウンドケーキ。アールグレイのガナッシュとオレンジのコンフィを添えて華やかに飾った。また、ピンクのグラデーションが美しいグラスデザートの赤ワインのゼリーは、ルビーチョコレートのクリームやフランボワーズのムース、サクサクのアーモンドクランブルと合わせた上品な味わいに仕上げている。

本格イタリアンセイボリー
さらに、セイボリーはイタリア伝統料理にインスパイアされたメニューの数々が登場。例えばグリーン&ホワイトの二層グラスは、イタリア料理「スカペーチェ」