キル フェ ボン“メロンが主役”の初夏限定タルト、青肉×赤肉のメロンタルトなど

キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から、メロンタルトが登場。2023年5月1日(月)より順次販売される。

“メロンが主役”の初夏限定タルト
キル フェ ボンから初夏にぴったりな“メロン”が主役のタルトがお目見え。清涼感たっぷりのメロンタルトを3種展開する。

“青肉×赤肉”2色のメロンタルト
中でも注目したいのは、新作の「茨城県産 2色のメロンとマスカルポーネカスタードのタルト」。ジューシーな青肉のイバラキングと、上品な甘みの赤肉メロン・クインシーの2色のメロンをトッピングした。ベースには、メロンと相性の良いマスカルポーネを合わせたカスタードを使用している。

メロンの王様“クラウンメロン”
「特選 静岡県袋井産 クラウンメロンのタルト」は、メロンの王様“クラウンメロン”を贅沢に使用したタルト。バター風味のタルトに、まろやかなカスタードクリームとスポンジを重ね、クラウンメロンと相性抜群のブランデーを合わせた。

翡翠色の肥後グリーンメロンタルト
糖度が高く甘みが強い翡翠色の肥後グリーンメロンを使用したタルトもラインナップ。カスタードクリームに、イチゴとオレンジのジャム、マスカルポーネチーズをあわせ、爽やかな味わいに仕上げた。