”ズワイガニ＆夏フルーツ”が主役のディナーブッフェ、ANAインターコンチネンタルホテル東京で

／週替わりラーメン(下記より1品ずつ)
札幌味噌ラーメン／函館塩ラーメン／旭川醤油ラーメン／札幌スープカレーメン
＜シーフードコーナー＞
ズワイガニ／産直・北海道産紅ズワイガニ(土日祝限定)／殻付き帆立貝／ソフトシェルシュリンプとマッセル
＜前菜／冷製料理＞
十勝芽室の極み枝豆とヤリイカのビーツガスパチョスープ仕立て／アブラカレイのカルパッチョ、蟹だしのジュレ／北海道産とうやとマチルダポテト、サラダチキン、インゲンの"とか蜜"ドレッシングマリネ／ビーツでマリネしたサーモンのマリネ／真イカとセロリ、パプリカのスモークマヨネーズ和え／イクラとサーモン丼
＜スープ＞
カボチャのポタージュスープ(週替わり)／コーンポタージュスープ(週替わり)／北海道噴火湾産の紅ズワイガニの味噌汁／白いコーンポタージュのスープ(土日祝限定)
＜温製料理＞
北海道産インカのめざめのロースト アンチョビバターとイカの塩辛、レモン風味／真イカと礒ツブ貝、ナス セミドライトマトのソテー／殻付きホタテ貝の昆布茶とハーブバター焼き／鶏モモ肉のソテー、十勝マッシュとベーコンのスモーククリームソース／北海道産ポテト、コーン、十勝芽室インゲンソテー／十勝マッシュと牛スジのトマト煮込みといももち／北海道産ハーブマリネ風味の豚肩ロース肉のロースト レモン コルニッションソース／豚バラ肉のローストと十勝ごぼうのフリット／オホーツク北見塩焼きそば風／ビーフ照り焼きとコーン、枝豆のガーリック胡椒ピラフ／カニとコーン、枝豆のピラフ(土日祝限定)