川越プリンスホテルの“芸術”アフタヌーンティー、アレンジ可能なデコレートケーキや絵具パフェなど

川越プリンスホテルから、「アート アフタヌーンティー セット～さつまいもとキャラメル～(ART Afternoon Tea Set～さつまいもとキャラメル～)」が登場。2023年9月1日(金)から10月31日(火)まで、1階ロビーラウンジにて提供される。

まるで美術品のようなスイーツたち
川越プリンスホテルの「アート アフタヌーンティー セット」は、“芸術×感性”をテーマに、美術品のような華やかなデコレーションを施したアフタヌーンティー。川越名産品であるさつまいもや、濃厚かつほのかな苦みを併せ持つキャラメルを主役に使用した、秋らしいブラウンカラーのスイーツやセイボリーがラインナップする。

スイーツの中でも注目は、真っ白なキャンバスがモチーフの「デコレートケーキ」。バタークリーム仕立てのケーキの中には、濃厚なラズベリージャムとキャラメルクリームを忍ばせている。さらに、別皿で提供されるエディブルフラワーを自分好みに飾り付けするなど、自由にアレンジすることができるのも特徴だ。

ほかにも、額縁に見立てたアイシングクッキーがセットとなる「さつま芋とキャラメルのチーズムース」や表面を絵具で仕上げたかのようなビジュアルの「さつま芋のペインティングパフェ」